Pâtisserie et cie

La pâtisserie, c'est du gâteau!  

Découvrez sur cet onglet les pâtisseries/viennoiseries réalisées pour l'obtention de mon CAP PATISSIER en 2014.

Je l'ai passé en candidat libre. C'est tout à fait faisable en s'octroyant au début au moins une matinée puis 1 journée pour apprendre puis s'entraîner à réaliser les attendus de l'examen pratique.

Attention, il y a aussi des écrits, donc un travail personnel à fournir aussi.

Mais sincèrement, c'est à porter de tout passionné!

 

Entremets

 

1/2

Tartes

1/2

Pâte à choux

1/1

Viennoiseries

1/1

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